NOA

Кухня

Концепция

NOA — ресторан, ориентированный на аудиторию с высоким запросом к вкусу, атмосфере и качеству сервиса. Концепция строится на современной интерпретации кухни Старого Света, вплетенной в ритм московской жизни.
Основные ценности NOA: высокое качество продуктов, точность в приготовлении, сдержанный европейский стиль, персонализированный сервис.

Меню NOA фокусируется на сезонности и локальных продуктах, предлагая классические европейские рецепты кухни Старого Света. Блюда сбалансированы по вкусу и текстуре, подача лаконична, но эстетически выверена. Преобладают блюда французской, итальянской и средиземноморской кухни. Меню обновляется с учётом сезонных ингредиентов и гастрономических событий.

Завтрак NOA

Яйца пашот, зерновой хлеб, зеленый микс, лосось, гуакамоле

Смотреть все меню

Креветки с томатами и сыром фета

Яркий вкус жареных креветок, приготовленных в насыщенном томатном соусе с добавлением оливок и ароматного базилика

Смотреть все меню

Цыпленок с грибами и куриным жю

Куриный окорочок, запечённый до хрустящей золотистой корочки, в сочетании с нежным картофельным пюре и ароматными обжаренными грибами

Смотреть все меню

Орвието с грибами

Тальятелле с обжаренными грибами в сливочно-трюфельном соусе, который прекрасно подчеркивает вкус пасты

Смотреть все меню

Шоколадный тарт с соленым пеканом

Яркое сочетание сладости и соленого ореха пекан не оставят равнодушными любителей шоколада

Смотреть все меню

важная часть истории. Шеф-бармен Кирилл Сенча (White Rabbit Family, «Шаляпин», Sartoria Lamberti) создаёт коктейли, которые становятся гастрономическим опытом: лёгкий Shampusi с мятным кордиалом, кофейный Notte Nera со сливовым соджу (твист на эспрессо мартини) и терпкий Cynaroni с ликёром из артишоков.

микс классики и редких находок из разных континентов, от Евразии до Австралии.

Барная карта

—

Винная карта

—

События и сезонные предложения

NOA регулярно проводит гастрономические вечера, камерные музыкальные события, сезонные сет-меню. Форматы включают винные ужины, гастро-коллаборации с шефами, праздничные бранчи.

Интерьер

Создан студией One Two Home и дизайнером Анастасией Золотаревой, гармонично сочетает искусство и природу. Песочные и сливочные стены выступают идеальным фоном для визуальных акцентов. Панорамные окна наполняют пространство светом, и в нем лучше проявляются текстуры ручной работы: панно из прессованных трав с лёгким луговым ароматом, бра из зеленого стекла в форме кувшинок и утонченные полотна Арины Кузнецовой, напоминающие о тосканском солнце. Всё внутри настроено на полное расслабление.

Интерьер

Создан студией One Two Home и дизайнером Анастасией Золотаревой, гармонично сочетает искусство и природу. Песочные и сливочные стены выступают идеальным фоном для визуальных акцентов. Панорамные окна наполняют пространство светом, и в нем лучше проявляются текстуры ручной работы: панно из прессованных трав с лёгким луговым ароматом, бра из зеленого стекла в форме кувшинок и утонченные полотна Арины Кузнецовой, напоминающие о тосканском солнце. Всё внутри настроено на полное расслабление.

noa.

Гастрономическое пространство нового формата

+7 (915) 333-75-91

Ежедневно с 09:00 до 00:00
г. Москва, ул. Народного Ополчения, 15к2, Wellton Towers (м. Народное Ополчение).